Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания

Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания

Автор: А. А. Вытовтов

В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов общественного питания», «Технология продуктов питания», а также будет полезно специалистам, работающим в области технологии, товароведения и экспертизы пищевых продуктов, и широкому кругу читателей.

Nutritional supplements for better quality Citrus

Nutritional supplements for better quality Citrus

Автор:

This study was conducted to check the effect of nutritional supplements to improve the yield and quality of Kinnow mandarin. The nutritional status of the leaves was improved as a result of application of various levels of nutrients in experimental plants. Different nutrients level combination increased plant height and its canopy spreading significantly. Major yield contributing factor i.e. number of fruit set/ branch and yield (kg) were maximum in plants supplied with 80 mL Humic acid + 80 mL of multinutrient spray per plant before, after flowering and in August (three installments, February, April and August) + recommended doses of NPK and FYM. Other physical parameters like fruit weight, fruit size, pulp weight, juice percentage and seed weight were improved by various nutrients combinations. Results regarding fruit chemical parameters like, TSS, acidity, ascorbic acid contents, total sugars, reducing sugars and non-reducing sugars were significantly improved in plants supplied with various levels of nutrient combinations.

Теория организации в схемах

Теория организации в схемах

Автор: В. Р. Веснин

В учебном пособии, которое соответствует государственному стандарту и учебной программе, курс теории организации представлен в виде схем, определений и комментариев. Предлагаемая форма выбрана для удобства пользования и лучшего усвоения весьма абстрактного теоретического материала непростой учебной дисциплины. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, аспирантов, преподавателей, научных работников, специалистов-практиков. Автор выражает благодарность ОАО «КонсультантПлюс» за предоставленную возможность пользоваться базами данных.

Первые после Бога. Исцеление душевных ран. Магия финансов. Истинное богатство (комплект из 4 книг)

Первые после Бога. Исцеление душевных ран. Магия финансов. Истинное богатство (комплект из 4 книг)

Автор: Сергей Морозов, Любовь Морозова, Рудигер Дальке, В. Д. Фратер, Джонатан Робинсон

Более подробную информацию о книгах, вошедших в комплект, вы сможете узнать, пройдя по ссылкам: «Первые после Бога. Книга о деньгах» «Исцеление душевных ран. Деньги. Правила игры» «Магия финансов. Как привлечь деньги и больше никогда не страдать от их недостатка» «Истинное богатство. Духовный подход к деньгам и работе»

Так бывает

Так бывает

Автор: Алена Бородина

Ее муж стал таким изощренным в обмане, что она не смогла ему больше верить. Ни золотые украшения, ни дорогие шубы, ни подаренная мужем машина уже не держали ее. Уйдя от мужа, она все чаще вспоминала молодого испанца, танцора, с которым случайно познакомилась на отдыхе. Общее увлечение — танцы — подарило им возможность увидеться снова. А затем — и несколько дней, проведенных вместе в Испании. Они не давали друг другу никаких клятв и обещаний, но эти дни были наполнены любовью и счастьем. А дальше последовала разлука, таящая в себе неизвестность и нелегкие испытания для влюбленных…

Эволюция кластеров в легких атомных ядрах

Эволюция кластеров в легких атомных ядрах

Автор:

Центральным моментом работы «Эволюция кластеров в легких атомных ядрах при взаимодействии с электромагнитным излучением» является развитие и обоснование концепции статической и динамической кластеризации легких ядер. В работе приводится большое количество примеров проявления этих двух типов кластеризации в фотоядерных процессах на ядрах 7Li и 7Be, спектроскопических характеристиках, асимптотических константах в каналах однонуклонной фрагментации ядер 7Li и 7Be. Представлен математический аппарат построения волновых функций в бинарных сильно связанных каналах методом проектирования, а также формализм исследования асимптотики данных волновых функций. Проводится детальный анализ того, как соотнести теоретически найденные эффекты динамической кластеризации с экспериментальными наблюдаемыми.

Фармакотерапия с основами клинической фармакологии и фитотерапии: Учебник

Фармакотерапия с основами клинической фармакологии и фитотерапии: Учебник

Автор: М.Д. Гаевый, Л.М. Гаевая

В учебнике изложены общие и частные вопросы клинической фармакологии и фармакотерапии — основные сведения о заболеваниях, принципы фармакотерапии, фармакокинетика, фармакодинамика, показания к назначению современного арсенала лекарственных средств, их дозы, противопоказания, эффекты и взаимодействие. В специальный раздел выделена фитотерапия. В обсуждении данного учебника принимали участие преподаватели кафедры фармакологии и смежных кафедр Пятигорской фармацевтической, Волгоградской и Кубанской медицинских академий. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов фармацевтических и медицинских вузов, врачей-интернов, клинических ординаторов, провизоров и врачей всех специальностей.

Asking for Trouble

Asking for Trouble

Автор:

Sophy’s single and happy about it. She does, however, have an imaginary boyfriend, Dominic, a little white lie designed to keep Sophy’s mother off her back. Which is fine, until his presence is demanded at a family wedding. So does Sophy admit Dominic is a fantasy? Oh no. Sophy hires an escort. But when the distinctly delicious Josh Carmichael arrives on her doorstep, Sophy can tell things are going to get tricky. And the wedding is only the beginning…

Строительная механика. Метод конечных элементов. Учебное пособие

Строительная механика. Метод конечных элементов. Учебное пособие

Автор: ТрушинС.И.

Строительная механика: метод конеч. элем.: Уч.пос. /С.И.Трушин -М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016 -305с (ВО:Бака